Cooperativa rural cordobesa expuso su producción ante funcionarios nacionales
Un grupo asociativo de productores apícolas mejoró su proyecto productivo a partir de la incorporación de maquinaria para la elaboración de alimento balanceado para aves de corral.
La Cooperativa de Trabajo Gallo Rojo Ltda., ubicada en las afueras de la ciudad de Córdoba, más precisamente en el paraje Piedra Blanca, mostró, en el marco de una visita programada de autoridades nacionales, tanto del Ministerio de Desarrollo Social, como del INTA, su experiencia de trabajo, que incluye a 19 familias que llevan adelante unidades productivas de aves de postura (huevos) y pollos parrilleros de producción de carne para autoconsumo y venta de excedentes.
Por medio de los proyectos especiales de ProHuerta, la Cooperativa construyó galpones para la cría de estos animales, como así también una sala para la elaboración de alimento balanceado que incluye moledora, chimango, mezcladora, balanza, máquina para coser bolsas, generadores eléctricos y un silo de malla sima.
Durante la recorrida las familias integrantes de la Cooperativa mostraron estas mejoras y reflexionaron sobre el impacto que tiene la ejecución de este proyecto en ellas, tanto en la alimentación y economía familiar como así también en la instancia de organización del trabajo colectivo.
También dieron a conocer a los visitantes sobre los proyectos a futuro relacionados con la elaboración de alimento balanceado para venta en la zona, tanto para aves como para cerdos, que generarían nuevos puestos de trabajo; además hicieron hincapié en la continuidad de la temática de acceso al agua a través de la “cosecha de agua de lluvia”, que es un factor limitante para la zona.
Cabe remarcar que la cooperativa Gallo Rojo es asesorada técnicamente por profesionales de la agencia Córdoba del INTA.
Fuente: Prensa INTA
